|
Potražite nas na interaktivnoj mapi!
|
|
|
|
|
28.8.2007.
U Donjoj Dubravi je u nedjelju 26.kolovoza organizirana prva prezentacijska i kulinarsko - edukativna manifestacija «Dani luka» u Domu kulture «Zalan». Manifestaciju su uspješno odradili njeni inicijatori i idejni začetnici, članovi Udruge za biodinamičku proizvodnju zdrave hrane DUGA iz Čakovca, na čelu s predsjednicom Slavicom Sabol i obitelji Sabol iz Donje Dubrave, a ovime je ponovno ovom simbolu našeg mjesta pridan zasluženi značaj.
Manifestacija je započela kratkim uvodom i dobrodošlicom Slavice Sabol i načelnika Marijana Varge, samu manifestaciju je prigodnim riječima otvorio dogradonačelnik grada Čakovca g.Nenad Hranilović, a kratki kulturni program upriličili su pjesmom Elizabeta Toplek Teta Liza i tamburaši KUD-a «Seljačka sloga». Nakon otvorenja u prostorijama vijećnice prezentirana su jela od luka i ona pripremana s lukom uz mogućnost degustacije istih. U izložbenom dijelu po hodnicima palače Zalan svoje su proizvode s posebnim naglaskom na lukove predstavili članovi udruge Duga i gosti izlagači iz cijele Hrvatske.
Od 14 sati u prostorijama KUD-a uz prisustvo mnogih znatiželjnika i posjetitelja održano je predavanje o luku kao agro kulturi, njegovim značajkama, vrstama, starinskim sortama, ljekovitosti, štetnosti i pripremi za konzumaciju koje je održao vrsni poznavatelj te kulture prof. Željko Sobotka, ujedno i voditelj udruge «Ljekovita biljka». Ukratko je stvorio sliku luka, njegvih 500 vrsta u svijetu, 30tak u Hrvatskoj, a bazirao se na 6 najčešćih vrsta u svakodnevnoj primjeni – luk crveni i bijeli, češnjak, poriluk.
Luk je postao simbolom našeg mjesta jer su se naše mještanke dugi niz godina bavile uzgojem luka, plele su ga u specifične vijence koje bi zatim prodavale na sajmovima, proštenjima u Međimurju i Podravini te time dobile nadimak «ljukarice» i kao takve bile prepoznatljive. Stoga je ova manifestacija organizirana u našem mjestu, gdje luk ima tradiciju i prepoznatljivost. U poslijepodnevnim satima tradicionalnu tehniku pletenja luka u vijence prezentirale su posjetiteljima manifestacije naše mještanka Katarina Vidović, Sidonija Klarić i Veronika Markušić što je mnogim posjetiteljima bio najdojmljivije.
Manifestaciju su posjetile mnoge udruge i pojedinci koje se bave biodinamičkom proizvodnjom bilja iz Hrvatske, Arka iz Varaždina, Ljekovita biljka iz Zagreba, Hela Liverić voditeljica biodinamičke proizvodnje na imanju Željka Mavrovića te udruge Svit i Ajda iz Lendave.
Ovaj projekt oživljavanja tradicije luka i njegove prezentacije podržali su Međimurska županija, Industrija nafte INA, Općina Donja Dubrava, Turistička zajednica Međimurja uz promociju gotovo svih lokalnih medija, a bitan doprinos dali su članovi mjesnih udruga koje su pripomogle manifestaciji.
Ukratko smo uspjeli uhvatiti nekoliko trenutaka za razgovor s agilnom organizatoricom Slavicom i njenom desnom rukom suprugom Josipom te iz prve ruke dobili dojmove i relevantne podatke za ovu manifestaciju.
Obitelj Sabol se biodinamičkom i eko proizvodnjom bavi više od 10 g.,a kontroliranom proizvodnjom punih 6 g. Gotovo da su pioniri takve proizvodnje u Hrvatskoj i Međimurju, registrirani u državnom registru pod rednim brojem 13. Na svojim zasadima uzgajaju voće i povrće, laički rečeno, bez pesticida, kontroliranog porijekla sjemena i sadnica, kontroliranim prirodnim uvjetima ponajviše tradicionalne sorte luka i lučica, češnjaka, kupusa, batate (slatka vrsta krumpira), amaranta ili štira (najzdravije žitarice starih civilizacija Inka). Uz njih tu su i jabuke, kruške, bobičasto voće te agrumi kivi i limun. Prepoznatljivi su i priznati kvalitetni proizvođači zdrave hrane koju distribuiraju diljem Hrvatske. Posebnu pažnju pridaju edukaciji, a mnoga znanja i iskustva stekli su na ovakvim edukativnim sajmovima i predavanjima u Hrvatskoj i zapadnoj Europi. Slavica i Josip zadovoljni su prvom takvom manifestacijom i ocjenjuju je uspješnom,čak uspješnijom i kvalitetnijom od mnogih po Sloveniji, uz zahvalu svima koji su pomogli organizaciji. Za slijedeću manifestaciju poradili bi na masovnosti, kvaliteti sadržaja i edukativnom djelu, a nadaju se većoj angažiranosti mjesnih udruga i posjećenosti čime bi ta manifestacija postala prepoznatljiva i simbol mjesta tradicije luka s posvećenom pozornosti trendu zdrave hrane.
Sami posjetitelji i autor ovog teksta pozitivno su ocijenili ideju, angažman organizatora te nadu da manifestacija prerasta u masovno posjećenu i reprezentativnu takve vrste. Za prve Dane luke zasigurno ne vrijedi izreka «da se prvi mačići bacaju u vodu», uz opasku nespretnoj formulaciji naziva manifestacije te bi Dani trebali biti višednevna manifestacija, a ovaj puta u nazivu je trebalo stajati Dan luka. Manifestaciji nije pridan potreban medijski značaj, a pad posjećenosti naših mještana bio je zbog preklapanja termina sa crkvenom svečanosti i neuobičajenog termina nedjeljom u podne, no te kritike neka služe boljitku slijedeće manifestacije uz čestitke organizatorima.
Više o luku i pripremi saznajte ovdje.
Za nastavak galerije slika kliknite ovdje....
Slavica i Josip Sabol
Nenad Hranilović otvorio je Dane luka
Teta Liza uz tamburaše
Riječi dobrodošlice načelnika Varge
Prigodne degustacije jela od luka
|
|
|
|
|
|
|
Nedjelja
13.10.2013.
7.30 za + Čižmešija Ceciliju god., Tomu i + rod. 10.30 ŽUPNA
|
|
|
|
|
|
