|
Potražite nas na interaktivnoj mapi!
|
|
|
|
| LUK BI TREBALO DIĆI MA PIJEDESTAL |
|
24.8.2009.
U dvorištu i zgradi doma kulture Zalan u Donjoj Dubravi tijekom nedjelje sve je bilo u znaku luka, češnjaka i poriluka, sve je mirisalo na petnaestak vrsta hrane koja se može dobiti od njih, a pripravili su ih članovi Društva za biološku i dinamičku proizvodnju Duga iz Čakovca. Bilo je tu i drugih ekoloških proizvoda koje su izložili vrijedni uzgajivači i njihovi proizvođači iz Međimurja i drugih sredina. Organizirala ih je Udruga obrtnika općine Donja Dubrava. Njihov član Antun Benko je rekao kako lukova geneza u ovoj sredini ima starost od preko 2 stoljeća. Pokroviteljstvo nad manifestacijom su uzeli Ministarstvo gospodarstva RH, Međimurska županija, odnosno njena Turistička zajednica. Suorganizatori su bili Duga, općina Donja Dubrava, Društvo žena i KUD-o Seljačka sloga Donja Dubrava, TZ-a grada Čakovca i neke domaće tvrtke. Kako kaže Josip Sabol, predsjednik Organizacijskog odbora manifestacije, koja se održava po treći puta, cilj joj je popularizacija domaćeg autohtonog međimurskog luka koji je kroz to vrijeme hranio marnog, ali i siromašnog međimurskog težaka. I danas ga ima u sijaset hrana i kad se čovjek probudi, dan bi trebao započeti lukom, kažu uzgajivači i mjesto mu je na posebnom pijedestalu- Bilo je plača i suza poslije rada luka. Kad su ljudi odavde išli u Ludbreg na proštenje s lukom u namjeri da ga prodaju, a to se nije dogodilo sve su im lađe potonule. Luk im je bio sve, naporna proizvodnja, njegovo naporno pletenje u vijence - priča Josip, i dodaje da se je čuvanje luka i češnjaka u vijence radilo zbog toga da on duže stoji i zadrži kvalitetu. Zbog čega u Donjoj Dubravi?- Ona je kolijevka luka i ovu su počeci manifestacije za koju će se uskoro čuti preko Mure i Drave- ističe Sabol i kaže kako se luk „slavi“ jedino u Međimurju.- Da luk ne bi ostao usamljen imam ideju da se manifestacija proširi još nekim domaćim zanatima i proizvodima. Žao mi je što se neke donjodubravske obitelji nisu odazvale pozivu, a proizvode domaće proizvode sve to treba iznijeti javnosti da ljudi za njih i znaju. Mi Međimurci kao da se sramimo pokazati svoj autohtoni, prirodni potencijal- rekao je Sabol. Željko Sobotka, predsjednik udruge Ljekovita biljka Prirodoslovnog društva iz Zagreba manifestaciju je upotpunio predavanjem o ljekovitosti luka, češnjaka i poriluka. Rečeno je kako u starim zapisima stoji da luk kao lijek datira iz Egipta prije 4.000 godina. Jedna od ljekovitosti mu je korisnost kod bolesti pluća, a znanost je dokazala da je ljekovit kod 15 bolesti.
- Vi ste nas vratili u zdravu prehranu i zdrav način života - poručili su s govornice općinski načelnik Marijan Varga i Darko Horvat, ravnatelj Uprave za obrt pri ministarstvu gospodarstva, rada i poduzetništva, koji je manifestaciju i otvorio. Posebno se zahvalio obiteljima Sabol i Lisjak od kojih je „priča krenula“. Dodao je kako bi bilo u redu da luk postane zaštićena marka Donja Dubrave. Varga je rekao kako će manifestacija i još neke druge posebnosti donjomeđimurskih i prekograničnih mađarskih sredina biti internacionalnog značaja jer je prijavljen za novčana sredstva EU.- Gastronomija je jedan od važnih elemenata turističke ponude Međimurja- rekla je Sandra Herman, predsjednica TZ-e Međimurske županije, dodavši kako luk mora dobiti svoju prepoznatljivost u svemu tome.
U jednom kutku Zalanove terase luk i češnjak u vijence su plele 76- godišnje Sidonija Klarić i Katarina Vidović te 69- godišnja Veronika Markušić. -To delam od 19 leta, od onda dok sem dišla zamoš- rekla je Sidonija, dodavši kako im ljudi ovamo, ali i kući donose luk da im ispletu u vijence jer znaju koliko to vrijedi.- Makar je to teško spletemo ga za kratko vrijeme rekle su gospođe.
...
|
|
|
|
|
|
|
Nedjelja
13.10.2013.
7.30 za + Čižmešija Ceciliju god., Tomu i + rod. 10.30 ŽUPNA
|
|
|
|
|
|
